Règlement sur les aliments et drogues
Version de l'article B.11.001 du 2006-03-22 au 2024-12-17 :
B.11.001 Dans le présent titre,
- ingrédient acide
ingrédient acide désigne
a) l’acide citrique, malique ou tartrique,
b) le jus de citron ou de limette, ou
c) le vinaigre; (acid ingredient)
- ingrédient édulcorant
ingrédient édulcorant désigne le sucre, le sucre inverti, le miel, le dextrose, le glucose ou les solides du glucose, ou un mélange quelconque de ces produits, à l’état sec ou liquide; (sweetening ingredient)
- jus de fruit
jus de fruit désigne le liquide non fermenté, exprimé de fruits mûrs, sains et frais qui peut être traité par la chaleur et refroidi. (fruit juice)
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