Règlement sur les aliments et drogues

B.08.056 [N]. Le beurre:

• a) doit :

  • (i) être l’aliment préparé, conformément aux bonnes pratiques industrielles, à partir du lait ou des produits du lait,

  • (ii) contenir au moins 80 pour cent de la matière grasse du lait;

• b) peut contenir :

  • (i) des solides du lait,

  • (ii) des cultures bactériennes,

  • (iii) du sel,

  • (iv) un colorant alimentaire.