Règlement sur les aliments et drogues

B.22.011 [N]. La viande de volaille coupée solide doit consister :

• a) soit en une pièce de viande de volaille entière;

• b) soit en un produit constitué de morceaux de viande de volaille, dont au moins 80 pour cent pèsent au moins 25 g chacun.