Règlement sur les aliments et drogues

B.08.023 [N]. Le lait écrémé (indication de l’arôme) additionné de solides du lait

• a) doit être le produit fabriqué

  • (i) soit exclusivement de lait écrémé, de lait écrémé en poudre ou de lait écrémé évaporé, soit d’un mélange quelconque de ces produits,

  • (ii) d’une préparation aromatisante, et

  • (iii) d’un agent édulcorant;

• b) doit renfermer au moins 10 pour cent de solides du lait autres que le gras;

• c) doit renfermer au plus 0,3 pour cent de gras de lait;

• d) doit, nonobstant les articles D.01.009 et D.01.010, contenir de la vitamine A ajoutée en quantité telle qu’une ration quotidienne raisonnable du produit laitier contienne au moins 1 200 unités internationales et au plus 2 500 unités internationales de vitamine A;

• e) doit contenir 2 μg de vitamine D par 100 mL;

• f) peut contenir du sel, un colorant alimentaire, de la lactase, un agent stabilisant et au plus 0,5 pour cent d’amidon.